ピザはどんぶりで？

この9月の連休、我が家で友人4人をよび、ランチをしました。久しぶりなので、腕をふるい、ピザを焼いたのですが、、、、。
ちょっと頑張ったつもりだったのです。こう見えても私、ピザは生地から作るんです。と言ってもレシピを見ながら化学の実験みたいに小麦粉○○グラム、イースト○○グラム、塩○グラム、、、、と正確に測ってコネコネ、電子レンジの発酵モードで発酵させたりするだけ。簡単です！生地を天板に伸ばしてトマトソース、その上に好きな具を乗せてチーズをたくさんかけて焼くとピザ屋さんより数段美味しいピザができるハズ・・・だったのです。
ところがそのうち、焦げ臭いにおいが！　オーブンをのぞくと生地が黒こげになっているではありませんか！ありゃりゃぁ〜〜！！！！！
せっかくのピザは天板に生地がしっかりと焦げ付き、取ろうと思っても取れない！仕方がないので、上の具とチーズだけをどんぶりに入れて息子に食べさせました。どんぶりに入ったピザって、どこにも売っていないと思います。シュ〜〜ン。一瞬落ち込みましたが、ありがたいことに友人は皆美味しいものを持参してくれたので、ピザの焦げたにおいをかぎながら、ビールで乾杯、楽しいランチタイムを過ごしたのでした。
ピザを焼く時は、温度管理と時間設定に要注意！

引っ越し

もうご存知の方も多いかとは思いますが、今年の11月末に転居することになりました。
現在借りているビルの3階を出て、秋田市広小路、秋田西武の向かいに移る予定です。現在建築中ですが、予定通りに工事が進めば11月25日に開業となります。
1993年4月に現在のビルの3階で開業してから、1998年と2003年に2回の改装工事をしました。5年に一度、改装していることになります。ある患者さんから、“この眼科は来る度に中が変わっているねえ。”と言われたこともありますが、確かに改装好き！、そうかもしれません。
今回は“改装”ではなく、新たに建物を建てるという、一大決心でした。それまで、今のビルの3階から出る気持ちはさらさら無かったのですが、いろいろな流れに乗った末に、自分自身の眼科を建てると言う私にしてみれば大きな事業にたどり着いてしまいました。
一つの建物を作るというのは大変な作業ですが、おもしろさもあり、またその中で今までとは違った人達との関わり合いなど、忙しい中でも結構楽しんでいます。
これから約三ヶ月、目まぐるしい日々が続きそうですが、どんな眼科ができあがるのか、とっても楽しみです。
今度の場所は西隣がコンフォートホテル、東隣は居酒屋さんが並び、ちょっとにぎやかな場所です。仕事帰りに皆で一杯やるには便利ですが、居酒屋さん、ご近所割引はありませんか？

スキーにも行きたいけれど。

バンクーバーオリンピックが始まりました。モーグルの上村選手、4位ですごく残念！私もテレビを見ていてかなりがっかりした一人です。
ウィンタースポーツと言えば、私も一応スキーは滑れます。スケートも何とかできます。トリプルアクセルは無理ですが。。。（え？）
スキー、スケートを始めたのは大学入学後ですが、スキーはいろいろな所に行きました。そう、ヨーロッパのマッターホルンのそばの氷河の上でも滑ったし（ちょっとすごいでしょ。）、今オリンピックをやっているウィスラーにも行きました（これもチト自慢してますね）。ウィスラーはスケールの大きなスキー場で素晴らしかったです。ここまで読まれた方はすごいスキーヤーを連想されるかもしれませんが、小さい頃から運動神経の鈍さには自信のあった私です。どんなに頑張ってもカッコ良く滑るのは無理！マッターホルンだろうが、オリンピックコースだろうが、どこに行ってもボーゲンに毛の生えた様な滑りでした。それでも、風を感じて雪面を滑り降りるあの快感はいいですよねえ。
そんな楽しいスキーをやらなくなってもう10年近く。最近は行きたくても行けません。そう、怪我が怖いのです。典型的運動不足の代表の様な今の自分がもし滑ったら絶対に怪我をする、イコール、仕事ができなくなる、と言うことです。仕事を辞めた後は何でもできるのでしょうが、その時はいったいいくつになっていることやら。スキーどころか、雪の上を歩くのもやばくなっているかもしれません。
やっぱりテレビで観戦しているのが一番かも。。。。

職員旅行

2月の診療予定を見ていただくと、2月9日（火曜）と10日（水曜）が休診になっております。知らずに来院していただく患者さんには大変ご迷惑をおかけして申し訳ないのですが、毎年この時期に計画している職員旅行のためです。職員旅行は毎年行っています。
開院したばかりの頃は近くの温泉にスキーがてら、家族ぐるみで行ったり、その後はグァムやハワイに足を伸ばしたりと、結構大きなイベントの一つになっています。沖縄や香港にも行ったのですが、スタッフの中には結婚したり、子供が生まれたりするとなかなか参加できない人も出てきたため、最近は東京方面への日帰りor一泊ツァーというパターンが増えて来ました。
朝の飛行機で東京に行き、ちょっと豪華な昼食を食べて、その後ショッピング。そして日帰りの人はそのまま飛行機で秋田に帰り、その他の人達はホテルに泊まって翌日自由な時間を過ごして帰って来るという形です。これがなかなか好評です。約10名のツァーですが、盛り上がる、盛り上がる、飛行機の中でも電車の中でも、もちろんランチの時も、、、、皆楽しくて大変です。
そんな大盛り上がりの職員旅行ですが、そのうち果たしたい大きな夢もあります。そう、そのうち皆でヨーロッパに行きたいと言う大きな、大きな夢です。そのうち、そう、その“そのうち”が、いつになるのかは分かりませんが、楽しい夢を持ちながら仕事をするのが最高ですよね。